
カフェのご利用をご検討しているお客様へ
カフェの役割
人々の憩いの場を目指して
地元の方にも、遠方からお越し頂いた方にも、
ご自身の「風待ち」の時間を過ごしてほしい。
静かに流れる時間、自然の息吹、
マイペース猫たちの可愛さ、
構ってほしいワンちゃんたちのわがままさ、
永遠に草を食べ続ける山羊たちののんびりさ。。。
ゆったりとした時間の流れの中で、
自然と調和した心地よい「風」を待つように、
心ゆくまでくつろげる場所を創りたい。
動物にとってやさしい場所を実現
猫カフェだと思われることが多いですが、猫カフェではありません。
和心村の猫たちは敷地全体を自由に暮らしています。
カフェは和心村の一部である為、猫たちは入って来たければ入ってくる、お外で遊びたければ出て行く、
猫ちゃんの自己意思で和心村の広い敷地内にそれぞれ好きな場所にいます。
猫たちは快適に居られるためにキャットウォークや隠れ家を設けて、カフェの中にいても、お外にいても、自由自在に好きなだけ行き来できるようにしています。
従って、カフェの中に必ず猫がいるとは限りません。
人間と動物が自然な形で共生し、お互いを尊重しながら同じ空間で過ごせる調和した環境作りを大切にしています。
だからこそ、敷地内のどこかで思いがけない出会いが大きな楽しみですね。
和心村の中心として
ここはカフェでもあり、宿泊施設のフロントでもあります。
今後はさらに、あるゆるイベント、ワークショップや日帰り体験の受付場所にも。
和心村という「港」の中心に位置づけ、訪れる人々が自分だけの「風」を見つける拠点となります。
季節の移ろいを感じる景色を眺めながら、
和心村の持つ価値観や魅力が凝縮された空間として、
訪れる方々に和心村の本質を伝える窓口となり、
和心村全体の新しい「風」を生み出す、
さらなる発展の核となるよう機能を持ちます。
お食事
3名物
京都直送
ローストビーフ
京都の肉職人が手がける上質な黒毛和牛ローストビーフ。ご注文後にカットする新鮮さと、薄切りで和牛本来の旨味を最大化した里山だけの特別な体験です。
枡のバスクチーズケーキ
枡という鉢に、ココアパウダーの土、小さなハーブの苗。森のある和心村だからこその木の要素を取り込んだ、食べるアート作品。盆栽のように美しく仕上げた唯一無二のデザートです。
幸せのかき氷
台湾出身オーナーが里山で再現した本場のふわふわ雪花氷。牛乳たっぷりの氷自体が美味しく、マンゴーゴロゴロの贅沢感。食べたら幸せを感じる特別な台湾マンゴーかき氷です。
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