猫と自然に癒される
千葉県の古民家グランピング・サウナ
猫と自然に癒される
千葉県の古民家グランピング・サウナ
謐（ひつ）｜和心村の薬膳鍋 — 和心村 和心村 WASHINMURA · 謐（ひつ）宿泊予約Yakuzen Nabe · Washinmura
謐（ひつ）
和心村の薬膳鍋。元牛舎を改装した木造りの離れ。
薬膳鍋「謐」を、木の香りの空間で。
漢方を煮出し、ごまだれを磨く。
食べて、散策して、動物に会う。
ここにしかない、養生の一日を。
Concept
食べることは、
養うことである。元牛舎を改装した木造りの独立した離れで、薬膳鍋「謐」を。
木の香りが漂う空間、2組限定の個室。
自ら漢方を煮出し、ごまだれを磨き、台湾茶を飲みながら待つ。
食べ終わったら、和心村の敷地へ。動物たちと過ごす。
身体と心が、ゆっくりほぐれていく一日です。
元牛舎の木造りで、
謐をいただく。かつて牛たちが暮らした牛舎を改装した、全木造りの独立した離れ。
木の香りと、漏れてくる光。2組限定、個室の静寂な空間。
食事スペースも休憩スペースも、すべてあなたたちだけのものです。漢方食材をスープに入れ、煮出す20分。
その間、台湾茶を飲みながら、ごまだれと大根おろしを自ら磨く。
猫と遊んだり、漢方の物語を手に取ったり。
待つ時間さえも、謐の体験のひとつです。食べ終わったら、和心村の敷地へ。
ヤギ、羊、猫、犬——動物たちが、のんびりと出迎えてくれます。
食べて、散策して、触れ合って、癒される。それが、謐の一日です。The Space
独立した離れで、
2組だけの食卓。元牛舎を改装した、全木造りの独立した離れ。
木の香りと漏れてくる光に包まれた、静寂な個室空間。- ランチ個室制（2組限定）
- 食事スペース・休憩スペースともに各組が完全独立
- 他のお客様と動線が一切交わらない設計
- 休憩スペースには台湾茶・漢方の物語・猫の本をご用意
- 食後は和心村の敷地内を自由に散策いただけます
- ヤギ・羊・猫・犬など、動物たちとの触れ合いもお楽しみいただけます
Our Features
謐が届ける
三つの体験01自ら手を動かす、
参加型の薬膳体験謐では、食べる前から体験が始まります。
台湾から受け継いだレシピの漢方食材をスープに入れ、20分ゆっくりと煮出す。 その間は、お客様自らの手でごまだれと大根おろしを磨いて、たれを仕上げていただきます。休憩スペースでは台湾茶を飲みながら、漢方の物語を読む。 それぞれの漢方食材がどんな存在で、身体にどう働くのか——数千年の知恵が紡がれた物語を、静かに手に取ってください。 猫の本も置いています。猫と遊んだり、本を読んだり。待つ時間も、謐の一部です。
022組限定、
個室の静寂食事スペースも休憩スペースも、すべて独立した個室。 ランチ2組限定。他のお客様と動線が一切交わらない、あなただけの空間です。
03食後は動物たちと。
和心村の敷地を散策食べ終わったら、そのまま和心村の敷地へ。 ヤギ・羊・猫・犬たちが暮らす里山で、のんびりと過ごしてください。
FAQ
よくあるご質問
「謐（ひつ）」とはどのようなお料理ですか？和心村オリジナルの薬膳鍋です。「謐」は「静寂・静けさ」を意味する漢字で、 静かな空間で身体を整えてほしいという想いから名付けました。 漢方食材をスープに入れ、煮出す20分。その間はお客様自らの手でごまだれと大根おろしを磨いて、たれを仕上げていただく参加型の薬膳体験です。
アレルギーがありますが対応していただけますか？ご予約時にお申し付けください。できる限り対応いたします。 ただし、メニューの性質上ご対応が難しい場合もございますので、事前にご相談ください。
日帰りのみの利用はできますか？はい、ランチは日帰りのお客様もご利用いただけます。 和心村の宿泊をされない方も、謐のみのご予約が可能です。
何名から予約できますか？1組の上限は原則、4名様までとなります。 5名様以上の場合はお気軽にご相談ください。
